今年も暑い夏になりそうですね。
当店では、期間限定で、冷たい麺を二つ用意しました。
一つ目は、「ナスと肉みそ冷麺」(瀬戸内産レモン、ミニご飯付き)
揚げ茄子とピリ辛肉味噌が絶妙に絡み合い、さっぱりとした冷たい麺との相性は抜群です。
トマトや玉ねぎ、レタスなどの葉物野菜も加え、さらなる爽やかさと食感をプラスしました。一口食べれば、上品な中華料理を食べているかのような気持ちになります。
瀬戸内産レモンをお付けしておりますので、絞っていただきますと、さらに爽やかにお召し上がりいただけます。
さらにさらに!！！ミニご飯がついております。残った肉みそと一緒にお召し上がりくださいませ。
暑い日に、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
二つ目は、「冷し牡蠣の塩ラーメン」
牡蠣がお好きな方、こちらはいかがでしょうか。
6月から期間限定発売で好評をいただいております、牡蠣の塩ラーメン を冷しました！！
広島県産の牡蠣を当店のスープで煮込み、当店の塩ラーメンで使用の、長崎県対馬の「天日塩」で味付けしております。この塩は、手作りで精製されている希少な塩。その季節によっても味が微妙に変り、また、塩なのに甘味を感じるという塩なんです。
牡蠣の濃厚な旨みと塩の風味が絶妙に調和し、海の香りが広がる一杯です。
冷たくてさっぱりとした味わいは、夏の暑さを忘れさせてくれます。
ぜひ、この「冷し牡蠣の塩ラーメン」をお楽しみください。
